건강 사랑 가득 ♡ RSS FEED

4월 제철음식 알아보시고 드세요 

최근에 날씨가 매일 흐리고 비도 오고 하는데

모두 건강 잘 챙기시고 감기조심하셔야 합니다

이제 4월인데 곳곳에서 봄 향기가 피어오르기

시작하죠 요즘엔 시장이나 마트에 가도 전부

봄나물로 가득합니다 그럼 오늘은 4월 제철음식에

대해 알아보겠습니다

4월 제철은식으로 맛과 향기가 뛰어나는 취나물이

있습니다 취나물은 비타민A가 풍부하게 함유되어

있고 칼슘과 칼륨이 많이 있어 체내의 염분을

밖으로 배출하는 효능이 있습니다 취나물로

요리를 해먹는 방법은 여러가지로 있는데요

보통 무쳐서 많이들 드신다고 합니다

4월 제철음식으로 또 씀바귀가 있습니다 씀바귀는

쓴 맛이 매우 강하여 뜨거운 물에 데쳤다가 찬물에

오랜 시간 우려낸 다음 드시거나 무쳐서 드실 땐

배즙을 같이 섞어서 드시면 됩니다 그리고

입맛이 없을 때 씀바귀를 먹으면 입맛을 돋굴 수

있으며 비만인 사람에게도 좋다고 합니다

4월 제철음식 다음으로는 미더덕도 있습니다

모양이 울퉁불퉁하게 생기고 열량이 낮아서

다이어트에도 좋다고 합니다 미더덕은 보통

회로 많이 먹는데 조림이나 된장찌게로

해먹어도 좋은데 특히 콩나물과 같이 먹으면

최고의 궁합이라고도 합니다

이 외에도 딸기, 소라, 키조개, 더덕, 두릅 등

모두 4월 제철음식이라고 합니다 요즘

봄철에는 몸이 계속 나른해지고 피곤해하시는

분들이 많은데 이런 제철음식을 많이 드시면

피로회복과 몸 건강에도 도움이 됩니다