소주 안주 베스트 매콤한 백종원 골뱅이무침 황금레시피, 집에서 만드는 법
소주 안주로 사랑받는 여러 음식들 중 매콤한 맛을 살린 골뱅이무침은 최고의 술안주로 꼽히고 있어요!
오늘은 백종원 골뱅이무침 황금레시피 소개할게요.
백종원 골뱅이무침재료 : 골뱅이 400g, 오이1개, 양파 1개, 양배추 2잎 (야채는 아무거나 넣어주세요)
양념 : 고추장 2T, 고추가루 3T, 식초 3T, 맛술 1T, 간장 1T, 마늘 1/2T, 골뱅이국물 2T,
매실 3.5T, 참기름 1T , 깨소금약간
먼저 2인분용 재료는 오이, 양파, 대파, 통조림 골뱅이, 참깨, 고추가 필요해요.
양념장은 들깨가루, 고춧가루, 간장, 식초, 다진마늘, 참기름, 고추기름, 고추장, 매실액,
올리고당이 필요해요~~
먼저 양념장 재료로 양념장을 만들어주세요.
오이는 길게 반 갈라 얇게 썰고 고추는 길게 반을 갈라 송송 썰어주며 양파는 곱게 채를
썰고 대파는 손가락 길이만큼 토막을 낸 뒤 반을 갈라 심지를 제거하고 채 썰어주세요.
이어 통조림 골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 제거한 뒤 크기가 큰 것은 먹기 좋게 잘라주고
볼에 골뱅이와
채소, 양념장을 넣고 골고루 버무린 후 참깨를 뿌려주면 마무리되요.
집에서 소주 안주로 좋은것 백종원 골뱅이무침 황금레시피 소개였습니다.ㅎ
그럼 불금 잘보내세요^^
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